Little Known Facts About 굴비.

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▶  생선 비늘은 제거하실때 굴비를 싱크대 안에 넣고 병뚜껑을 사용해 비닐을 긁어주면 비늘이 병뚜껑

저는 한번더 후라이팬에서 구워준 후에 위생장갑을 끼고 살과뼈를 발라주세요

정성이 들어간 만큼 맛 보장되며 소량의 떡으로 만들기는 좋을 것 같아요⋯

가위로 잘라내주면 되는데 지느러미를 너무 안쪽으로 자르게 되면 익어가는 과정에서 살이 터질 수 있으니 살까지 잘리지 않도록 잘라야 합니다.

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국내산 참조기를 국내산 천일염으로 염장을 한 맛과 품질이 좋은 영광굴비를 판매하고 있습니다

우리끼리 먹을건데 최대한 깨끗이 손질법 할꺼야 하시면 배를 보리굴비 갈라 내장까지 말끔히 제거해준게 좋아요.

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찢어놓은 보리굴비살은 먹음직스럽게 연갈 갈색을 띠고 있으며 기름을 바른 듯 굴비살마다 생선육즙이 배어 반짝인다.

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